định cư mỹ

Bữa cơm ngon cho buổi chiều ai thấy cũng mê

Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn đảm bảo cả nhà sẽ bị hấp dẫn khi thưởng thức.

Bữa cơm nhà mình chiều nay sẽ gồm có các món:

Gỏi bắp chuối

Lươn xào xả ớt

Canh mồng tơi nấu nấm

– Tráng miệng: xoài và sơ ri
 Bữa cơm ngon cho buổi chiều ai thấy cũng mê
GỎI BẮP CHUỐI

Bắp chuối lấy phần non bào mỏng, ngâm trong nước cốt chanh để không bị thâm đen. Bắc ít nước sôi, cho muối vào, rồi cho thịt ba chỉ rút sườn và tôm vào luộc chín, vớt ra xả ngay vào nước lạnh. Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen. Thịt ba chỉ thái dạng sợi.

Hòa nước trộn: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh tỏi, 1/2 muỗng cá phê ớt băm nhuyễm, 2 muỗng cá canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh tương ớt, trộn đều. Sau đó vớt phần bắp chuối ngâm trong nước, vắt sơ cho ráo, cho vào tô. Cho tất cả nguyên liệu và nước sốt vào rồi cho rau răm cắt nhỏ vào, trộn đều. Cho gỏi ra đĩa, rắc hành tím phi vàng và mè đen lên trên.
 Bữa cơm ngon cho buổi chiều ai thấy cũng mê
LƯƠN XÀO SẢ ỚT

Lươn làm sạch cắt khúc nhỏ. Bắc 2 muỗng canh dầu lên bếp, cho 2 muỗng canh sả băm, 1/2 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cá phê hành tím băm vào phi vàng. Sau đó, cho lươn vào xào. Khi lươn săn lại, cho 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào. Xào đến khi cạn nước là hoàn tất.
 Bữa cơm ngon cho buổi chiều ai thấy cũng mê
CANH MỒNG TƠI NẤM

Mồng tơi rửa sạch, thái khúc. Nấm sau khi bỏ phần chân, đem đi ngâm muối, rửa lại bằng nước sạch và cắt đôi. Phi dầu ăn với hành tím thơm, cho nấm vào xào sơ, nêm ít hạt nêm. Cho nước sôi vào rồi cho tiếp rau vào. Khi sôi lại nêm nếm vừa ăn, rồi tắt bếp. Cho ít hành lá lên trên.
 Bữa cơm ngon cho buổi chiều ai thấy cũng mê
TRÁNG MIỆNG
 Bữa cơm ngon cho buổi chiều ai thấy cũng mê

Comments

comments

định cư mỹ