món ngon mỗi ngày

Dưa hành muối ngọt ngọt chua chua vừa ngon lại giòn là món ăn kèm giúp bạn chống ngán hấp dẫn trong những ngày Tết. Cách muối dưa hành không khó, bạn hãy cùng theo dõi cách làm đơn giản dưới đây, chỉ 5-6 ngày là ăn được

Cách muối dưa hành

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU  

– Củ hành trắng :300g (loại hành non)

– Giấm ăn :200ml

– Nước lọc :100ml

– Đường :50g

– Muối :40g

– Nước vo gạo

Cách muối dưa hành ăn kèm chống ngán ngày Tết

PHẦN 2: CÁCH MUỐI DƯA HÀNH  

Bước 1: Ngâm hành qua đêm trong âu nước vo gạo .

Cách muối dưa hành ăn kèm chống ngán ngày Tết

Bước 2: Hòa muối với nước loãng, sau đó cho hành đã bóc vỏ ,cắt rễ vào rửa rồi cho vào rổ để thật ráo nước

Cách muối dưa hành ăn kèm chống ngán ngày Tết

Bước 3: Ngâm hành với nước giấm đun sôi để nguội , nước giấm làm theo công thức: cho 200ml dấm, 50g đường, 100ml nước, 20g muối vào nồi đun sôi, khi đường trong nồi đã tan hết thì tắt bếp để nguội. Khi nước giấm nguội hoàn toàn thì đổ vào hũ đã xếp sẵn hành , có thể thêm ớt để ăn kèm.

Cách muối dưa hành ăn kèm chống ngán ngày Tết

Bước 4: Để hũ hành ở nơi khô ráo và thoáng mát. Vì là hành non nên sau khi ngâm chỉ khoảng 5-6 ngày là dùng được.

Cách muối dưa hành ăn kèm chống ngán ngày Tết

Cách muối dưa hành ăn kèm chống ngán ngày Tết

Bước 5: Hành muối dưa dùng để ăn kèm với các món thịt rất ngon.

Cách muối dưa hành ăn kèm chống ngán ngày Tết

Cách muối dưa hành ăn kèm chống ngán ngày Tết

Khi ăn, nếu củ hành hơi to quá thì bạn có thể chẻ nhỏ ra  để dễ ăn nhé! 

Cách muối dưa hành ăn kèm chống ngán ngày Tết

Cách muối dưa hành ăn kèm chống ngán ngày Tết

Trên đây là cách làm dưa hành . Hy vọng bài viết này đem đến cho các bạn sự thích thú với các món ăn ngày tết và đừng quên ấn like và share lên Facebook cho mọi người cùng biết để ủng hộ báo Phunuso.vn chúng tôi nhé!

Comments

comments

món ngon mỗi ngày