định cư mỹ

Hương vị thơm ngon ,lạ miệng cùng vị bùi ngọt của mứt củ sen sẽ là món ngon khiến ai cũng phải mê mẩn khi thưởng thức lần đầu. Cách làm mứt củ sen không khó, chỉ cần với các bước đơn giản thôi,bạn đã có thể tự tay làm món mứt ngon an toàn cho cả nhà

Cách làm mứt củ sen

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Củ sen:500gr
– Đường:250gr
– 1 Ít muối
– 1 Xíu vani
Tết này làm mứt củ sen lạ miệng mà cực ngonPHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT CỦ SEN

Bước 1: Củ sen mua về gọt sạch vỏ, rửa sạch, sau đó đem thái thành các khoanh tròn mỏng. Sau đó cho vào ngâm trong một bát nước pha muối loãng để củ sen không bị thâm đen.
Tết này làm mứt củ sen lạ miệng mà cực ngonBước 2: Đun 1 nồi nước sôi sau đó cho củ sen vào chần sơ khoảng 5 phút rồi vớt ra rổ xả qua nước lạnh và để ráo nước.
Tết này làm mứt củ sen lạ miệng mà cực ngonBước 3: Cho củ sen, đường vào trong 1 cái âu trộn đều và ướp 2 tiếng để sen thấm đường.
Tết này làm mứt củ sen lạ miệng mà cực ngonBước 4: Cho cả nước đường lẫn củ sen vào chảo đun sôi thì hạ lửa nhỏ, thi thoảng dùng đũa đảo đều. Cứ thế sên mứt cho đến khi nước đường trong chảo cạn thì đảo nhanh tay và liên tục sau đó cho vani vào. Đường kết tinh trắng bám đều xung quanh mứt thì sên thêm 1-2 phút là tắt bếp, tiếp tục đảo đều mứt sen để được khô ráo hơn
Tết này làm mứt củ sen lạ miệng mà cực ngon
Để mứt củ sen được nguội hoàn toàn thì cho vào hũ kín bảo quản.
Tết này làm mứt củ sen lạ miệng mà cực ngonTết này làm mứt củ sen lạ miệng mà cực ngonTết này làm mứt củ sen lạ miệng mà cực ngonTrên đây là cách làm mứt củ sen cho Tết. Hy vọng bài viết này đem đến cho các bạn sự thích thú với các món ăn ngày tết và đừng quên ấn like và share lên Facebook cho mọi người cùng biết để ủng hộ báo Phunuso.vn chúng tôi nhé!

Comments

comments

định cư mỹ