định cư mỹ

Với mứt bí đỏ ngọt bùi và cực kỳ hấp dẫn, chắc chắn Tết này bạn sẽ có thêm món mứt ngon lạ vị đãi khách rồi!

 Cách làm mứt bí đỏ

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Bí đỏ: 700gr
– Đường cát: 270gr
-1.5 lít nước lạnh hòa tan với 1 muỗng canh vôi , lọc lấy nước trong.
– 1 xíu muối
– 1 quả cam
Thưởng thức mứt bí đỏ ngọt bùi cho ngày Xuân đoàn viênPHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT BÍ ĐỎ

Bước 1: Bí đỏ mua về gọt vỏ, thái thành các miếng hình nhỏ, dài.
Thưởng thức mứt bí đỏ ngọt bùi cho ngày Xuân đoàn viênBước 2: Rửa qua bí đỏ với nước lạnh, sau đó ngâm vào trong âu nước vôi trong pha chút muối.
Thưởng thức mứt bí đỏ ngọt bùi cho ngày Xuân đoàn viên
Ngâm 2 tiếng với nước vôi trong sau đó vớt bí đỏ ra rổ, rửa qua nhiều lần với nước lạnh cho sạch.
Thưởng thức mứt bí đỏ ngọt bùi cho ngày Xuân đoàn viênBước 3: Vỏ cam gọt sạch lớp vỏ the mỏng bên ngoài và  thái sợi.
Thưởng thức mứt bí đỏ ngọt bùi cho ngày Xuân đoàn viênBước 4: Nấu 170gr đường cùng 700ml nước cho sôi thì cho bí và vỏ cam vào luộc lửa hơi thấp 30 phút.
Thưởng thức mứt bí đỏ ngọt bùi cho ngày Xuân đoàn viênThưởng thức mứt bí đỏ ngọt bùi cho ngày Xuân đoàn viênBước 5: Qua 30 phút luộc thì bí lúc này có màu khá trong, bạn vớt ra và xếp bí đỏ lên vỉ để bí khô ráo
Thưởng thức mứt bí đỏ ngọt bùi cho ngày Xuân đoàn viênBước 6: Cho số đường còn lại hòa với 70ml nước lạnh vào một cái chảo không dính và bắt đầu nấu sôi 2 phút. Sau đó cho bí và vỏ cam vào nấu với lửa thấp và nhẹ nhàng đảo đến khi đường kết tinh bám xung quanh bí khô ráo thì tắt bếp.
Thưởng thức mứt bí đỏ ngọt bùi cho ngày Xuân đoàn viên
Chờ mứt bí đỏ nguội hẳn thì bỏ vảo hũ thủy tinh đậy kín, bảo quản để ăn dần.
Thưởng thức mứt bí đỏ ngọt bùi cho ngày Xuân đoàn viênThưởng thức mứt bí đỏ ngọt bùi cho ngày Xuân đoàn viênThưởng thức mứt bí đỏ ngọt bùi cho ngày Xuân đoàn viênTrên đây là cách làm mứt bỉ đỏ . Hy vọng bài viết này đem đến cho các bạn sự thích thú với các món ăn ngày tết và đừng quên ấn like và share lên Facebook cho mọi người cùng biết để ủng hộ báo Phunuso.vn chúng tôi nhé!

Comments

comments

định cư mỹ